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植物膠質分離應用碟片式離心機設備
時間:[2021-03-23 ] 來源:瀏覽933次
大豆油水化脫膠是使用磷脂等脂質分子中所含親水基,將一定量熱水或酸,參加到油中,使膠體水溶性脂質吸水膨脹、凝集,從而選用離心方法從油中進行分別的一種方法,的使用對其分離有效性更高。
從磷脂酰膽堿化學結構上看,具有粘著性磷脂溶解共存狀況中游離脂肪酸是親油性物質,而基中磷酸基,氮化合物,膽堿部分則具有親水性,加水后磷脂親水基附著于水,與油產生比重差,這樣就可使油與磷脂進行分別。
將毛油加熱到70℃~80℃,再參加與油中水化膠質等量的熱水,在混合器中經充分攪拌后,送入中心反應罐停留30分鐘左右,用泵泵入碟片式離心機設備進行分別。油從輕液口排出,膠質從重相出口排出。油出口的水化磷脂含量通常可減少到200ppm左右,產生的膠質中油含量為30%上下。









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